Lehmus Roastery

Ruanda – Lesoilulaatikon lajitelmasta

€19,90

Ruanda – Lesoilulaatikon lajitelmasta

Piditkö Lesoilulaatikon tietystä kahvista? Nyt voit tilata niitä yksittäin. Rajattu erä.

Erittäin korkeassa ilmanalassa, eli 1850–2200 metrissä kasvava erikoiserä maistuu mehuisalta, makealta ja hedelmäiseltä kahvilta. Alueen pienviljelijät kuljettavat kahvimarjat yhteiselle käsittelyasemalle, jossa kahvimarjat kuivataan auringossa.

Kahvi kasvaa luonnontilassa sademetsässä Nyungwe -luonnonpuiston alueella. Nyungen sademetsä on yksi Afrikan vanhimmista, ja sen biodiversiteetti on poikkeuksellisen laajaa.  Alueelta on tunnistettu 1068 kasvilajiketta, joihin kuuluu muun muassa 140 orkideaa. Vuoristoisen metsän alueella elää 75 eläinlajia ja 120 perhoslajia.

Vaikka kahvi on itsepölyttyvä kasvi, on paikallisen mehiläispopulaation arveltu vaikuttavan osaltaan kahvin makuun. Mehiläiset lentävät kukasta kukkaan ja niin alueen kukkien maut saattavat tuoda osansa tämän ruandalaisen erikoisuuden makeuteen.

Kahvin aromeissa:
Makean mehukas, kukkainen hapokkuus, kirsikkainen, hillomainen suutuntuma.

 

Kahvi alkuperätiedot

Alkuperämaa: Ruanda
Alkuperäalue: Cyaton sektori, Nyamasheken alue
Viljelijä: Abadatezuka-viljelijäyhteisön pienviljelijät
Lajike: Bourbon Arabica
Kasvukorkeus: 1850–2200 m
Käsittely: Natural
Erän koko: Mikroerä
Cupping-pisteytys: 90 pistettä


19,90€ / 200 g (99,50 €/kg)

32.90€ / 400 g (82,25 €/kg)

69,90€ / 1000 g (69,90 €/kg) 

Arvostele tämä tuote

Perustuu 1 arvosteluun Kirjoita arvostelu