Lehmus Roastery

Lesoilulaatikko tupla – vaalea & tumma yhdistettynä

€69,90 €79,90

Lesoilulaatikko - Tupla - Tumma ja vaalea paahto - Lehmus Roastery
Lesoilulaatikko - Tupla - Tumma ja vaalea paahto - Lehmus Roastery Lesoilulaatikko - Tupla - Tumma ja vaalea paahto

Saisiko olla jälleen vuoden lesoin joululahja tai adventtikalenteri itselle, ystävälle tai työporukalle vuosien 2017, 2018 ja 2020 Suomen parhaalta paahtimolta?

Lesoilulaatikon avaamalla pääset mielettömälle makumatkalle aivan erityisten pientuottajien erikoiseristä koostettujen huippukahvien maailmaan.

Lesoilulaatikko tupla sisältää tällä kertaa sekä vaaleapaahtoisen Lesoilulaatikon että tummapaahtoisen Lesoilulaatikon kahvit yhdessä isossa laatikossa.

Siten pääset maistelemaan sekä vaaleita makeita ja hedelmäisiä herkkukahveja että tummapaahtoisia lempeän pehmeitä huippukahveja kerralla.

Kahvit ovat ansainneet kansainvälisen taulukon mukaisissa pisteytyksissä vähintään 87 pistettä, valtaosa yli 88 pistettä. Kyse on siis erittäin korkealaatuisista kahveista, joista osaa ei saa muualta kuin Lehmus Roasterylta.

Kahvit saapuvat Kolumbiasta, Costa Ricasta, Etiopiasta ja Brasiliasta.

Tyylikkäisiin mustiin pusseihin pakatut kahvit saapuvat luoksesi tälle kokonaisuudelle räätälöidyssä, kultafolioinnilla viimeistellyssä, uniikissa kaksikerrospakkauksessa. 
 

Lesoilulaatikko tupla, sekä vaaleapaahtoinen ja tummapaahtoinen Lesoilulaatikko yhdistettynä, 2022:

Sisältää 4x200g kahvipaketit papuina tai suodatinjauhettuna valinnan mukaan.

 

Kolumbia

1. Kolumbiasta viljelijä Oscar Hoysin La Fortuna-tilalta saapuva Pink Bourbonin ja Geshan sekoitus. Kauniin tasapainoinen ja hienostunut kahvi, jonka aromit lupaavat marjamehumaista täyteläistä makeutta, jasmiinin kukkaisuutta ja miellyttävää sitruksista raikkautta. Myös hunajainen sokerisuus jää viipyilemään makunystyröihin.

Kasvukorkeus 1815 metriä. Kahvit on käsitelty pesu- eli washed-käsittely, jolloin kahvin maku on kirkas ja raikas. Pisteytys: 88-89p.

Paahtoaste 2/5


Costa Rica

2. Costaricalainen noin 88 pisteen makea ja pehmeä laatukahvi Mayra Soliksen tilalta. Hyvin korkealla, 1800–2100 metrin korkeudella kasvaneen kahvin aromeista löytyy ananasta, mangoa ja papaijaa. Yleisen lempeä makeus hurmasi raadin heti ensihetkistä alkaen.

Kevyesti kuivauksen alussa fermentoitu kahvipapu, natural- eli aurinkokuivattu korotetuilla kuivatuspedeillä. Lajikkeena Catuai Arabica. Pisteytys: 88p.

Paahtoaste 2/5

 

Etiopia

3. Negele Gorbitu -pesuaseman huippulaadukas anaerobisesti fermentoitu kahvi, jonka viime vuoden sato voitti Vuoden suodatinkahvi 2021 -kilpailun. Tummapaahtoisessa kahvissa paahtunutta mantelia, tummaa suklaata ja vivahdus marjaisuutta ja rommisuutta, joka on syntynyt anaerobisen fermentoinnin ansiosta.

Kahvi on kasvanut Yirgacheffen alueella 1995–2020 metrin korkeudella. Lajikkeena Heirloom Arabica, eli etiopialaisia luokittelemattomia kahvilajikkeita. Anaerobisesti fermentoitu ja aurinkokuivattu kahvi.

Paahtoaste 3,5/5

 

Brasilia

4. Brasilialaiselta Sitio Santa Catarinan tilalta saapuva anaerobisesti fermentoitu huippukahvi, jonka tummapaahtoisessa versiossa korostuvat pähkinäisyys, suklaisuus ja miellyttävä paahteisuus. Suutuntumaltaan kevyehkö kahvi, pehmeys huomiota herättävän mukavaa.

Sitio Santa Catarina on pieni farmi Pedralvan maakunnassa, jossa olemme itse vierailleet Alexandren ja Rodrigon vieraina. Ostamme farmilta kasvavan määrän kahvia joka vuosi. Näin olemme tehneet jo vuodesta 2019 asti. Tämä kahvi on Yellow Catuai -lajiketta, se on kasvanut 1275 metrin korkeudella ja on kevyen anaerobisen fermentoinnin jälkeen aurinkokuivattu korotetuilla kuivatuspedeillä.

Paahtoaste 3,5/5

 

Katso myös:
Lesoilulaatikko – vaaleapaahtoinen klassikko

Lesoilulaatikko – tummapaahtoinen elämys