Lehmus Roastery

Cupping- eli kahvinmaistelupaketti

€72,90

Cupping- eli kahvinmaistelupaketti

Lehmus Roasteryn kahvinmaistelusetillä voit järjestää cuppingeja ammattilaisvälinein. Pakettiin kuuluu kaksi hopeoitua ja kaiverrettua cupping-lusikkaa, kolme keraamista laakeaa cupping-kuppia Lehmus Roasteryn logolla sekä logolla varustettu pieni kahvinäytetarjotin. Tarjotinta käytetään erilaisten koe-eräkahvien visuaaliseen laaduntarkkailuun.

Englannissa valmistetut cupping-lusikat ovat täydellisiä välineitä kahvin maisteluun. Lusikan kuppiosa on 10mm syvä ja halkaisijaltaan 41mm, eli siihen mahtuu optimaalinen määrä kahvia. 

Lusikka on itsessään 150mm pitkä ja siinä on sopivan jyrkkä kulma, jotta kahvia pääsee nostamaan kupista optimaalisessa asennossa.

Lusikka on kevyt mutta jämäkkä ja erittäin laadukas. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut lusikat on päällystetty hopealla ja niiden kahvan yläosaan on kaiverrettu Lehmus Roasteryn logo.

Cupping-kupit ovat keraamisia ja laakeita kahvinmaisteluun suunniteltuja kuppeja. Niiden halkaisija on suuaukoltaan peräti 100mm ja korkeus on 60mm. Kupin tilavuus on 240ml. 

Näytetarjotin eli sample tray on ammattilaisten käyttämä astia, jolla on helppo kauhoa raakakahvia tai paahdettua kahvia ja ottaa pieni erä tarkempaan tarkasteluun: löytyykö pavuista virheitä, ovatko pavut paahtuneet tasaisesti tai löytyykö muita huomioita. Kun haluaa täydellisen cupping-tilanteen, kannattaa kahvipavut seuloja ja katsoa ettei seassa ole esimerkiksi palaneita tai raa´aksi jääneitä papuja – laatupaahtimoiden pavuissa ei tällaisia ongelmia pitäisi ilmetä, mutta tuplavarmistus on toki aina paikallaan,

Kaikki tuotteet Lehmus Roasterylle on valmistanut englantilainen luksusaterimiin keskittyvä William Wright Silverware. Heidän ruokailuvälineitään käytttävät myös muun muassa maailmankuulut hotellit The Goring ja The Ritz Lontoossa sekä Marsa Malaz Kempinski, The Pearl Dohassa.

Erikseen ostettuna tuotteet maksavat 92,40€