Kahvijoulukalenterista: Bali, Kintamani

Paahtoaste: Tumma
Alkuperä: Indonesia, Bali Kintamani
Lajikkeet: Desa Catur, Kintamani, Bali Arabica
Viljelijä: Kadek Edi
Käsittelytapa: Pesty eli washed
Luukku: 15
Paahdettu: 22.11.2024

Toisin kuin muualla Indonesiassa, Balilla kahvia on kasvatettu 1900-luvun alusta alkaen, kun viereiseltä Lombokin saaren kauppiaat esittelivät kahvikasvin balilaisille maanviljelijöille. Kahvi tuotiin Kintamanin alueen ylängöille, koska täällä vulkaaninen maaperä ja riittävä korkeus mahdollistavat kahville hyvät kasvuolosuhteet. 1200-1350 metrin korkeudella kasvaneessa kahvissa voi maistaa sokerisuutta, tupakkaa ja sitruksisuutta.

Huom! Mikäli tahdot kahvin suodatinjauhatuksena tai muuna jauhatuksena,, ilmoita siitä meille ostoskorin yhteydessä olevaan viestikenttään.