Luukku 16, kahvijoulukalenterin valikoimista

HUOM
1. Mikäli tahdot kahvin suodatinjauhatuksena tai muuna jauhatuksena,, ilmoita siitä meille ostoskorin yhteydessä olevaan viestikenttään.

Luukku 16

Paahtoaste: Keskipaahto
Alkuperä: Intia, Karnataka
Lajikkeet: Selection 9
Viljelijä: Ashok ja Divya Patre, Ratnagiri
Käsittelytapa: Pesu ja kevyt fermentaatio
Paahtopäivä: 2.10.2025

Ratnagirin kuuluisalta kahvitilalta 1340 metrin korkeudelta saapuu kevyesti kahdessa vaiheessa fermentoitu kahvi. Lopputuloksena on miellyttävän helppo kahvi, jonka aromeissa on pähkinäisyyttä, tuhtia suutuntumaa ja kevyttä alkoholimaista hedelmäisyyttä. 

Karnatakan osavaltiossa sijaitsee runsaasti vuoristoa, sillä alueella on ollut tulivuoria miljoonia vuosia sitten. Näistä purkauksista on syntynyt laavarinteitä, joilta myös Ratnagirin kahvit saavat kasvuvoimansa.