Postilaatikostamme löytyi tällä viikolla vahvasti teipattu kirje. Se oli osoitettu Lehmus Roasteryn mahtavalle paahtimon väelle (kiitos kehuista!), joten rohkenimme avata kirjeen. Viestin sisällön jakamiseen meillä on lupa lähettäjältä. Viestissä kerrottiin, että lähettäjä oli Egyptissä vieraillessaan käynyt pienessä paahtimo-kahvilassa, jossa tämä kahvi...
Kahvin maailmanmarkkinahinta huitelee jälleen uusissa ennätyksissä. Selvitämme tässä, miksi hinta aina välillä räjähtää.
Mieto Mokka on Suomen palkituimman paahtimon uutuskahvi ja kokonaan uusi tuotekategoria, jossa kofeiinin määrää on vähennetty puoleen tavalliseen suodatinkahviin verrattuna. Kofeiinin määrä on puolitettu sekoittamalla saman kahvin tavallista ja kofeiinitonta versiota. Tällä tavoin pystymme kontrolloimaan kahvin makua ja tarjoamaan uuden...
Kahvi on hyvää juotuna, mutta myös kahvinpuruja ja kahvin paahtamisessa syntyvää kuoriketta voi hyödyntää omassa puutarhassa tai kukkaistutuksissa parvekkeella. Tässä kooste muutamasta eri käyttötavasta! Annetaan puheenvuoro Greenhomen puutarhuri Eija Johanssonille: Käytetyt kahvinporot Tiesitkö, että voit hyödyntää käytetyt kahvinporot puutarhassa? Ne...
Espoolainen palkittu artesaanilimonadivalmistaja Ohakune ja lappeenrantalainen palkittu kahvipaahtimo Lehmus Roastery ovat lanseeranneet uuden limonadin kesäkaudelle 2024. Kahvikola on raikas kolan makuinen limonadi, joka saa pehmeän kahvisen arominsa Lehmus Roasteryn tummapaahtoisesta laatukahvista, jonka on tuottanut pienviljelijäyhteisö Espirito Santon alueella Kaakkois-Brasiliassa. Herkullinen...
