Linnoituksen lesoin – tynnyriaromatisoitu kahvi
€21,90
Linnoituksen lesoin on uusin jäsen Lehmus Roasteryn suosittujen tynnyaromatisoitujen kahvien joukkoon. Sarjassa raa´at kahvipavut aromatisoidaan alkoholia sisältäneessä tammitynnyrissä. Kahviin syntyy paahdettaessa hyvin kiinnostavia makuja ja aromeita.
Tällä kertaa kahvi on saanut arominsa lappeenrantalaisen Nuija Distillery -tislaamon Nuija-ginillä täytetystä tynnyristä, joka siirtyi tyhjennyksen jälkeen antamaan aromeitaan Lehmus Roasteryn paahtimolle.
Tänä vuonna tynnyri on kyllästetty hyvin erityisellä ginillä, sillä olemme saaneet käyttää tynnyrissä kahviginiä, jota olemme yhdessä Nuija Distilleryn kanssa kehitelleet. Tätä tuotetta ei ole myynnissä julkisesti, eli kyse on hyvin rajatusta erikoisjuomasta.
Paketin kuvituksen esikuvana toimii Lappeenrannan kaunein interiööri, eli vuonna 1829 rakennetun Lappeenrannan raatihuoneen salin kattomaalaukset ja lattian koristekuvioinnit. Raatihuone on tavallisesti suljettu yleisöltä, mutta tätä jaloa tarkoitusta varten saimme kaupunginjohdolta audienssin käydä kuvaamassa koristeluja. Kuvien perusteella suunnittelija Ville Kauppi on jäljentänyt ja muotoillut kahvipaketin etiketin kunnioittamaan tätä Suomen vanhinta puista raatihuonetta ja sen historiallisuutta.
Linnoituksen lesoin -nimitys viittaa tietysti Lehmus Roasteryn lesompaa kahvia -sloganiin, mutta myös siihen, että etiketin kruunaa Lappeenrannan historiallisen linnoituksen vanhimman rakennuksen eli vuonna 1772 sotaväen vartiotuvaksi valmistuneen rakennuksen sisäänkäynnin yläpuolelta löytyvä ratsuväkiprikaatin ja ratsuväen yleistunnus, eli ristissä olevat miekat.
Makukuvaelma: Pehmeä suutuntuma. Liköörimäinen ja runsas tuoksu ja maku. Aromeissa lisäksi ruokosokerin makeutta ja kypsän banaanin vivahteita.
Linnoituksen lesoin – Kahvinuija, 200 g
Alkuperämaa: Brasilia, Pedralva
Farmi: Sitio Santa Catarina
Viljelijät: Alexandre Silva & Rodrigo Silva Pimenta
Papulajikkeet: Icatu Arabica
Kahvin käsittely: Natura-käsittely pidennetyllä vesitankkiajalla sekä 14 vrk kahviginitynnyriaromatisointi
Kasvukorkeus: 1275 m
Paahtoaste: Keskipaahdon ja tumman välimaastossa