Satamatien kesäkauden 2019 jäätee on noussut heti valikoimaan saavuttuaan valtavaan suosioon, eikä ihme. Valmistamme teen itse ja se on pitkän testaustyön tulos. Kahvila teki lukemattomia testiversioita, josta lopulta löytyi optimaalinen makeuden ja raikkauden yhdistelmä.
Jäätee on nimensä mukaisesti hyvä vaihtoehto juomaksi kuumaan kesäpäivään tai vaihtoehdoksi Lehmus Roasteryn laadukkaille kahveille. Aina ei nimittäin jaksa juoda jäälatteakaan, toista kesäistä suosikkia.
Toisaalta aina ei kuitenkaan pääse Satamatielle asti, kun kova jääteen tarve iskee. Niinpä jaamme tässä reseptimme, jolla voit valmistaa hyvää teetä myös kotona.
Ainesosat 4 annokseen eli litraan juotavaa
- 17 grammaa Lehmus Roasteryn Tykkiteetä
- 1 appelsiini siivuina
- Limesiivuja
- 1 limen mehu
- 16 cl sokerisiirappia
- Vettä
- Pussita 17g Lehmus Roasteryn Tykkiteetä haudutuspussiin
- Täytä kannun/karahvin pohja appelsiini- ja limesiivuilla
- Purista kannuun yhden kokonaisen limen mehu
- Lisää sokerisiirappi (Tee sokeriliemi helposti itse: sekoita sokeri ja kiehuva vesi 50/50 suhteella)
- Täytä kannu kuumalla, noin 90-95 asteisella vedellä (1 litra)
- Lisää haudutuspussi
Haudutusaika 20-30min.
- Poista haudutuspussi kannusta
- Maista ja makeuta tarvittaessa lisää
- Anna jäähtyä
- Säilö kylmässä
- Siivilöi tarjottavaksi
Lisää jääpalat, koristele kokonaisuus appelsiini- tai sitruunaviipaleella ja ole seurueen coolein tyyppi!
Osta Tykkiteetä Lehmus Roasteryn verkkokaupasta, hyvin varustelluista kaupoista tai Satamatie 6 -kahvilasta.