Cascara - kahvimarjahauduke

Cascara valmistetaan kuivatusta kahvimarjan hedelmälihasta ja kuoresta.

Sen aromit ovat pehmeän luumuisia ja makeita, jälkimaku on hieman samankaltainen kuin rooibos-teejuomissa. Kofeiinia cascarassa on saman verran kuin teessä, eli noin neljäsosa kahvin kofeiinipitoisuuteen nähden.

Ainesosat: Etiopialainen washed-käsitellyn kahvimarjan kuivattu hedelmäliha ja kuori eli cascara. 

Haudutus: 100-asteisessa vedessä noin 5-8 minuutin ajan. Annostele 20-25 grammaa litraan tai noin 1-1,5 teelusikallista per desilitra.

Paino: 200g