Luukku 22, kahvijoulukalenterin valikoimista

HUOM
1. Kahvi paahdetaan tammikuussa, toimituspäivä 15.1. alkaen. Mikäli tilaat muita tuotteitamme samassa tilauksessa, kaikki toimitetaan samassa lähetyksessä.

2. Mikäli tahdot kahvin suodatinjauhatuksena tai muuna jauhatuksena,, ilmoita siitä meille ostoskorin yhteydessä olevaan viestikenttään.

Luukku 22

Paahtoaste: Tummahko
Alkuperä: Indonesia, Sulawesi Toraja
Lajikkeet: Typica, S795, Jember, Kartika
Tuottaja: Alueen pienviljelijät
Käsittelytapa: Pesu ja märkämyllytys eli wet hulled

Tämä kahvi saapuu meille Indonesiaan kuuluvalta Sulawesilta. Siellä Mount Sesean -vuoren ympärillä vulkaanisessa maaperässä perheet kasvattavat kahvia käytännössä kotipuutarhoissa. 

Kahvit käsitellään perinteisellä indonesialaisella tyylillä, jossa pavun pintakerros huljutellaan tavallista aiemmin irti pavusta. Prosessoinnin ansiosta kahvissa ei ole juurikaan hapokkuutta, vaan täyteläinen suutuntuma, yrttisyyttä ja sitruksisuutta.