Espoolainen palkittu artesaanilimonadivalmistaja Ohakune ja lappeenrantalainen palkittu kahvipaahtimo Lehmus Roastery ovat lanseeranneet uuden limonadin kesäkaudelle 2024. Kahvikola on raikas kolan makuinen limonadi, joka saa pehmeän kahvisen arominsa Lehmus Roasteryn tummapaahtoisesta laatukahvista, jonka on tuottanut pienviljelijäyhteisö Espirito Santon alueella Kaakkois-Brasiliassa. Herkullinen...
Imatran kaupunki ja Lehmus Roastery ovat solmineet pitkäaikaisen vuokra- ja yhteistyösopimuksen Imatrankosken ympäristöstä. Suomen vanhimman nähtävyyden eli Imatrankosken ja sitä suitsevan padon seutuville avautuu ennen kesää paahtimolle uudet tilat, kahvila ja uusi koskenlaskuelämyskeskus. Samaan rakennuskokonaisuuteen valmistuu myös tilat Erämuseolle sekä...
Tällä hetkellä Lappeenrannassa sataa, joten on hyvä hetki kääntää katse sateiden merkitykseen kahvinviljelyssä! Vesi on tärkeä elementti kaikessa kasvussa, mutta erityisesti kahvissa. Kahvi kaipaa sopivasti vettä sopivaan aikaan vuodesta, jotta herkät kukinnot kehittyvät kypsiksi ja herkullisiksi kahvimarjoiksi, joiden sisältä löytyvät...
Jokainen uusi päivä on lahja, ja sen lahjan voi kääriä paketistaan kätevästi esimerkiksi juomalla hyvää kahvia. Tässä muutama paahtimon maistelupiireissä hyväksi havaittu vinkki, joilla makuelämys on normaalia täydempi. 1. Valmistele makuaistisi kahvia varten Älä juo kahvia heti hampaidenpesun, valkosipulin, chilin,...
Linnoituksen lesoin on uusin jäsen Lehmus Roasteryn suosittujen tynnyaromatisoitujen kahvien joukkoon. Sarjassa raa´at kahvipavut aromatisoidaan alkoholia sisältäneessä tammitynnyrissä. Kahviin syntyy paahdettaessa hyvin kiinnostavia makuja ja aromeita. Tällä kertaa kahvi on saanut arominsa lappeenrantalaisen Nuija Distillery -tislaamon Nuija-ginillä täytetystä tynnyristä, joka...
