Havaintoja paahtimolta
Kettu-kahveille sävellettiin oma hymni – katso ja kuuntele musiikkivideo, esittäjänä Lappeenrannan Teekkarilaulajat
Lehmus Roasteryn uusi Limited KII AA on erityisen täyteläinen kahvi Keniasta
Emme ole pitkään aikaan tarjonneet kenialaisia kahveja Limitedinä eli optimaaliseen paahtoasteeseen paahdettuna, koska emme ole kokeneet, että viime satokausina kenialaiset kahvit olisivat olleet riittävän hyviä meidän erikoisvalikoimaamme. Erikoisvalikoimissamme määritelmällisesti esittelemme laadukkaita erikoiseriä eri puolilta kahvimaailmaa, ja tärkeimpänä seikkana meille on...
Panamalainen Geisha Arabica on maailman arvokkain kahvilajike – nyt pieni erä saatavilla Lehmus Roasterylta
Panamalainen Geisha on maailman arvostetuin kahvilajike sen erityisen pehmeän ja herkän maun vuoksi. Geisha-lajike on saanut alkunsa Etiopiasta Geshan alueelta. Siellä lajike löydettiin 1930-luvulla kahvimetsästä. Etiopiasta lajike kulkeutui tansanialaisten ja costaricalaisten kahvintutkimuskeskusten kautta Panamaan 1960-luvulla. Lajiketta alettiin viljellä, kun havaittiin,...