Kun kahvin käyttäjä kiinnostuu perinteisen suodatinkahvin lisäksi muunlaisista kahvilaaduista, törmää nopeasti puheeseen kahvin jauhatusasteesta ja -karkeudesta. Me täällä Lehmus Roasterylla halusimme avata hieman asiaa, jotta verkkokauppamme mystiset jauhatusvalinnat eivät olisi vain mysteerinen valinta tilauksen keskellä. Kahvijuomien uuttamisajat poikkeavat toisistaan valmistusmenetelmän...
Lehmus Roasteryn suosittu sesonkikahvi, Kettu, on tänään kokenut paluun. Tälle sesongille on tarjolla kahta eri Kettua: viime vuodelta tuttu keskitumma paahto sekä uutuutena tumma urbaani citykettu! Viime syksynä lanseerattu talvinen keskitumma paahto oli suunniteltu koko talven kahviksi, mutta valtaosasta kaupoista...
Lehmus Roastery kunnioittaa paahtimonsa nimeä ja Lappeenrannan kauniita lehmuksia lanseeraamalla paikallisesta lehmuksesta valmistettuja kahvimittalusikoita. Mittojen raaka-aineen alkuperän voi määritellä metrin tarkkuudella, sillä mitat on valmistettu Lappeenrannassa Valtakadun ja Suonionkadun risteyksestä kaadettujen lehmusten oksista."Otimme keväällä yhteyttä kaupungin puutarhuri Hannu Toloseen ja...
Lehmus Roastery sai varsin arvovaltaisen vieraan, kun Teija Lublinkhof pyörähti paahtimollamme kuluneella viikolla. Zambiassa asuva ja ympäri maailmaa eri kahvikisoissa tuomaroiva Kuusela Lublinkhof on kotoisin Pielavedeltä, joten vierailu Euroopassa johdatteli hänet tietysti Suomeen perhettä tapaamaan. Kulkureitille osui myös Satamatie 6,...
Mitä saadaan, kun yhdistetään palkittu lappeenrantalainen paahtimo ja palkittu lappeenrantalainen panimo? Tietysti lesoakin lesompi juoma, eli Lesoilu-stout. Lesoilu-stout on Panimoyhtiö Tujun panema Imperial Stout -tyylinen tumma ja paksu juoma, johon on käytetty Lehmus Roasteryn paahtamaa Pusupuisto-kahvia. Eikä minkälaista tahansa Pusupuistoa,...
