Lehmus Roastery tuo markkinoille tänään kaksi uutta kahvia. Saammeko esitellä: Kesämäki ja Kimpinen! Kofeiiniton Kesämäki ja keskipaahteinen espresso Kimpinen liittyvät niin sanottujen kaupunginosakahvien joukkoon. Kesämäki tuo runsaasti toivotun kofeiinittoman kahvin Lehmus Roasteryn pysyvään valikoimaan. Kesämäen kahvipavut saapuvat Kolumbiasta, tuolta haciendojen ja...
Lehmus Roasteryn uusi Limited-sarjan erikoiseräkahvi saapuu keskeltä Afrikkaa Burundista. Limited Kinyovu -nimi viittaa Kinyovun pesuasemaan, josta 1800-1900 metrin korkeudella merenpinnasta kasvaneet kahvipavut ovat saapuneet. Burundissa viljelmät ovat usein niin pieniä - keskimäärin puoli hehtaaria - että valtaosa kahvin ostamisesta tehdään...
Lehmus Roasteryn suosittujen kaupunginosakahvien vaalein edustaja on Myllysaari. Vaaleaksi (light roast) paahdettu kahvi on raikas ja makea kahvi, jonka hapokkuus piristää ja hedelmäisyys hellii makuaisteja. Kahvi paahdetaan etiopialaisista Heirloom Arabica -kahvipavuista, jotka kasvavat Kocheressa Yirgacheffen alueella Etiopian vuoristossa. Kahvin on kotoisin...
Kahvikupilla on periaatteessa yksi perusominaisuus. Juoman täytyy pysyä kupissa ja siitä täytyy voida juoda. Lisäksi jonkinlainen kahva olisi mukava juttu. Siihenpä yksinkertaisuus oikeastaan loppuukin. Kahvikupeissa on runsaasti vaihtelua, ja niitä on myös eri tarkoituksia varten. Espressokuppi on pieni ja söpö, kun...
Lehmus Roastery ryhtyy valloittamaan Helsinkiä yksi mökki kerrallaan. Ensimmäinen askel, tai karjalainen kajahdus, alkaa lauantaina 1. joulukuuta, kun Lehmus Roasteryn joulumökin luukut aukeavat Senaatintorin Tuomaan Markkinoilla kello 10.00. Kyseessä on lappenrantalaisen kahdesti peräkkäin Suomen parhaaksi paahtimoksi äänestetyn paahtimon ensimmäinen oma...
